深圳餐厅周年庆典活动如何举办?

人气:944 发表时间:2019-07-06

周年庆是推广宣传企业的大好机会,餐饮也亦是如此。可是餐饮的周年庆又该如何办呢?今天,深圳周年庆典策划公司小编带大家一起来了解一下,餐厅周年庆活动举办的详细事项。


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一、餐厅店庆活动目的增加餐厅品牌影响力,提升餐厅知名度和美誉度;提升餐厅形象,增加餐厅竞争力;加强餐厅员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现餐厅文化底蕴,进一步提升餐厅的企业文化;提升餐厅销售额,增加利润;为2018年更好的发展打下良好的基础。  


二、餐厅店庆活动时间2018年XX月XX日至2018年XX月XX日。  


三、餐厅店庆活动地点XXXX餐厅  


四、餐厅店庆活动参与人员餐厅全体员工、餐厅新老顾客  


五、餐厅店庆活动主题提升顾客满意度、增强员工凝聚力、扩大品牌影响力  


六、店庆活动内容  

一)外部顾客活动  

1、打折促销  

1)每日推出一款特价菜,每日不重样。  

2)随顾客所点菜品加赠部分菜品,如当次消费满100元,加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;  

3)打折,这是一个迅速提高销售额的法宝,建议适当打折刺激消费。  

2、赠送礼品有计划发放餐厅店庆纪念品、小礼物,增强与客人亲近感,扩大宣传面。餐厅统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方,如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等,按桌发放。  

3、抽奖活动,当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加。  

二)内部员工活动  

1、服务大比武12月12前各店召开动员大会;13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛,在大厅设立一个专门版面,每日评出“当日服务最优之星”,并给予物质奖;  

2、内部征文——“我的选择——XXX餐厅”要求:  

1)题材围绕微山湖餐厅所发生的事情,可以是工作经历、感想、看法、寄语等。  

2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。  

3)截止时间为X月X日。希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名;二等奖2名;三等奖5名。并进行集中展出。  


七、店庆活动推广在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。  

餐厅根据不同媒体有不同媒体受众的特点,合理进行自己的市场定位和目标客户的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。  

一)餐厅外部广告推广  

1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告。2、报纸宣传。3、并进行传单发放。4、在线网络宣传(电子优惠卷等)。  

二)餐厅内部产品宣传  

1、在推行传统餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。  

2、绿色家宴。随着生活水平的提高,人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃“健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。

三)餐厅企业文化宣传  

1、借餐厅店庆之机,向消费者宣传餐厅的企业文化,增强餐厅在目标消费者中的影响力。  

2、餐厅前厅现场气氛,包括灯光、音响、海报、POP等。  


八、餐厅店庆现场布置  

一)现场布置条件准备氢气球、条幅、餐厅吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、POP(各种张贴画)、礼仪小姐、纪念品等。  

二)餐厅店外现场效果氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情向你招手;楼体外打出“周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅,以及供应商的祝贺单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌;礼仪小姐发放餐厅店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围,消费者从门前一过,就会被这种气氛所吸引。  

三)餐厅店内现场效果服务员穿戴整齐,面带微笑,热情洋溢;总台服务细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;餐厅各种宣传资料随手览阅;灯光明亮柔和;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起,即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕,还可以参与抽奖,并赠送纪念品。  


九、效果分析  

1、宣传造势,五店联合店庆,气势宏大,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高餐厅的知名度和美誉度。  

2、店内外造型富有人情味,服务周到,能提升目标消费者的本企业忠诚度。  

3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强本餐厅员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性。  

4、通过促销,提升餐厅营业额。  

5、本次活动规模大、而费用相对低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轰动效应。